Gérer votre propriété viticole…
de A à Z
Vous voulez produire des vins de qualité tout en maitrisant vos coûts de production. Vous désirez vous libérer des tâches administratives tout en étant conseillé de manière régulière sur la gestion de votre propriété…
De la production à la commercialisation de vos produits, nous intervenons en France et à l’étranger sur l’ensemble des fonctions de management pour une gestion sécurisée, optimisée et à coût maîtrisé.
PRODUCTION VITI-VINICOLE
- Organisation et conduite des travaux au vignoble
- Suivi quantitatif et qualitatif
- Adaptation des vinifications au millésime
- Assemblages en fonction des typicités produits souhaitées
- Suivi et contrôle œnologique jusqu’à l’expédition
- Mise en place d’une traçabilité adaptée afin de répondre aux exigences règlementaires
- Mise en place et gestion des appels d’offres pour les intrants.
GESTION ÉCONOMIQUE ET ADMINISTRATIVE
- Gestion de la commercialisation et des stratégies marketing
et de communication - Mise en place des moyens techniques, humains et financiers optimisés et à coûts maitrisés
- Formation des collaborateurs
- Gestion des obligations déclaratives (récoltes, stock…)